主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【产品介绍】
简介:植物炭黑是一种不溶性的上色剂,因而一般以悬浮液的方式运用。首要用于糖块中,一般用作遮盖剂。别号:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。制法:以植物树干、壳为质料,经炭化,精制而成。用处:焙烤食物/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食物/糖块/装修和被膜飧用冰。
中文称号: 植物炭黑
英文称号: Vegetable carbon black
别号: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来历) carbon black(Vegetable source)
CAS RN.:
最近修正时刻: 2007-05-29 09:43:15
概况: 理化性质:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水及有机溶剂。
来历与制法: 以植物树秆、壳为质料,经炭化,经制而成。
【产品性状】
外观为黑色粉未状
【产品应用】
黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国《食物添加剂运用卫生规范》(GB2760―1996)中规则:可用于糖块、饼干、糕点、米、面制品,最大用量为5.0 g/kg。实际运用参阅:出产甘草糖时,用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖块;制巧克力饼干时,以本品和辣椒红调色,植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
判定办法: 取本品3g,置于具塞锥形瓶中,加10 mL5%稀盐酸,煮沸30s,在室温放冷,加100 mL碘溶液,急摇摆30s,用细密滤纸过滤,弃去初滤液,将随后的滤液50 mL与对照溶液(10 mL碘溶液加水稀释至50 mL,不用活性炭处理)对此,色泽应不比对照溶液深。
应用领域:
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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