【产品介绍】

中文称号：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-羟基-（对苯磺酸）-4-（对苯磺酸偶氮）吡唑三钠盐

英文名：tartrazine 或Lemon yellow

分子式：C16H9N4O9S2 Na3（色素柠檬黄）

结构式：

化学称号：1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐

食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，出产首要质料为对氨基苯磺酸及酒石酸。

水溶性组成色素，美丽的嫩黄色，单色种类。适量的柠檬黄可安全地用于食物、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食物包装资料等的上色。我国容许运用的组成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们别离用于果味水、果味粉、果子露、汽水、制作酒、红绿丝、罐头，以及糕点外表上彩等。这些组成色素确实把食物外表装扮的格外惹人喜欢，可是，它们制止用于下列食物：肉类及其加工品(包含内脏加工品)、鱼类及其加工品、生果及其制品 (包含果汁、果脯、果酱、果子冻和酿制果酒、调味品、婴幼儿食物、饼干等。

一种偶氮型酸性染料。橙黄色粉末。溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。首要用于食物、饮料、药品及化妆品及化妆品的上色，也可用于羊毛，蚕丝的染色及制作色淀。由对氨基苯磺酸经重氮化，与1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在碱性溶液中巧合、精制而成。

 【产品性状】

外观为黄色粉未

【产品应用】

一种偶氮型酸性染料。首要用于食物、饮料、药品及化妆品的上色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制作色淀。水溶性组成色素，美丽的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖块包衣等的上色。

应用领域：

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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