【产品介绍】

L-抗坏血酸棕榈酸酯

抗坏血酸棕榈酸酯 Ascorbyl palmitate 

中文别号： Vc-棕榈酸酯; L-抗坏血酸棕榈酸盐; L-抗坏血酸棕榈酸酯,维生素C棕榈酸酯

 【产品性状】

为白色或黄白色粉末。极难溶于水和植物油中。略有柑橘气味。

【产品应用】

由棕榈酸和L-抗坏血酸酯化而得。 被世界卫生组织（WHO）食物增加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、运用安全的食物增加剂，具有抗氧化及营养强化功用。运用范围:脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，便利米面制品，面包，婴儿配方食物，幼儿配方食物，学龄前儿童配方食物。

用量：（mg/kg）婴儿食物罐头、谷物为基料的加工儿童食物200；人造奶油及一般食用油脂200。

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