【产品介绍】

柠檬酸又称枸缘酸，化学称号2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用处非常广泛,用于食物工业占出产量的75%以上,可做为食物的酸味剂,抗氧化剂,pH调理剂,用于清凉饮料、果酱、生果和糕点等食物中。用于医药工业占10%左右,首要用作*、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、修建、拍摄、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有非常宽广

 【产品性状】

外观为白色粉未状。

【产品应用】

柠檬酸首要用作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。此外，柠檬酸还有克制细菌、护色、*。柠檬酸还具有螯协作用，能够根除某些有害金属。柠檬酸能够避免因酶催化和金属催化引起的氧化作用，然后阻挠速冻生果变色变味

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