【产品介绍】

中文名称：木糖醇酐单硬脂酸酯

 【产品性状】

乳白色粉末或粒状固体，可以松散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。

【产品应用】

1、由于GML天然存在于母乳中，具有抵挡病源微生物*的才干，广泛运用于婴幼儿奶粉，米粉等产品中。

2、广泛增加于烘烤食物中，起*。

3、是一种安全高效的广谱杀菌剂，克制**，细胞巨化*、**，**以及许多的细菌及原生物。其*作用不受PH影响，优于山梨酸，苯甲酸，对羟基苯甲酸酯等。

4、用于糕点、面包、馒头和月饼中，运用于功用食物和保健品。

5、广泛用于肉制品、乳制品、麻辣食物及果蔬产品的防腐保鲜，明显延伸食物的保质期。

运用方法：

1、将本品与面粉混合均匀后再进一步加工。

2、将本品参与到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按恰当比例参与运用。

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