【产品介绍】

中文名称：单双甘油脂肪酸酯

又名：单甘脂

 【产品性状】

  浅黄色透明粘稠液体耐酸性强，不溶于水，能松散于水中，溶于乙醇等有机溶剂和油脂。

    酸值,mgKOH/g≤5.0

    皂化值,mgKOH/g 120～125

    砷(以As计),％＜0.0003

    重金属(以Pb计),％＜0.001

【产品应用】

  用途：作乳化剂和安稳剂。用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、薯片、油炸小食物及用于油炸小食物的淀粉及调味料。

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