产品简介

中文名称：D-异抗坏血酸钠

理化性能：熔点166-172℃，该产品为白色或微黄色粉末，易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性强，暴露于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中遇空气将很快分解。

质量标准：该产品质量符合《美国食品化学法规》（F.C.C.）第四版。

外观 白色或微黄色结晶颗粒或粉末 

气味 无异味 

含量 99.0~100.5％ 

比旋度[α]  -16.5?~ -18.0? 

灼烧残渣 ≤0.3% 

重金属（以铅计） ≤0.0010% 

铅 ≤0.0005% 

砷 ≤0.0003% 

粒度 20目筛筛余物≤2%　

用途：D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且*。