等级 | 食品级 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 泡打粉 |
来源 | 其他 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
产品名称:泡打粉
一块甜腻软糯的蛋糕总是我们难以抗拒的,越来越多人喜欢自己在家制作小糕点,那么这时候你就该来认识一下泡打粉了,做出美味的小蛋糕可是离不开它的呢!泡打粉在制作面点中发挥着及其重要的作用,它就像是魔法师一样,让死气沉沉的面团变成一个个松软美味的糕点,和它的“前辈”小苏打粉不同的是,泡打粉能够让面团变得更加绵软蓬松,是现在制作面点常用的材料,快来见识见识面点界的“小魔法师”吧!
泡打粉是发酵粉吗
在日常生活中,泡打粉被广泛的用于面包、甜点等面制食品的制作,然而,泡打粉是发酵粉吗?下面,大家就一起来看一下。
泡打粉是发酵粉哦。泡打粉,又名发泡粉、发酵粉,其主要用作面制食品的快速疏松剂。泡打粉是中性粉,但是,其是通过发生化学反应从而使面包快速泡发的,因而,用其做成的面包等面制食品也是不可过量食用的哦,吃的太多,反而对身体不好。
泡打粉在我们的生活中十分重要,尤其是在喜好面食的北方,泡打粉更是很多人家中的材料,不管是中餐中的包子、馒头、油条还是西点中的面包、蛋糕,泡打粉都能发挥它的作用,让这些面食变得绵软蓬松。