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中文名称：蛋糕保鲜宝

具有耐高温、添加量小、不受酸碱所限等优势特点，同时在120℃以上高温加热30分钟的各种食品不变质、不挥发*效果特强；对酵母菌、霉菌及各种细菌的发育有高效抑菌保鲜作用。食品应用领域广泛，受到了众多买家的。

使用范围：对各种面包、蛋糕、月饼、豆制品、豆沙馅、果酱、生湿面、自制粉皮等具有*的防腐、杀菌、保鲜性能。

具有耐高温、添加量小、不受酸碱所限等优势特点，同时在120℃以上高温加热30分钟的各种食品不变质、不挥发*效果特强；对酵母菌、霉菌及各种细菌的发育有高效抑菌保鲜作用。食品应用领域广泛，受到了众多买家的推崇。

配料：单硬脂酸甘油酯、脱氢乙酸

使用范围：面包[主食面包（吐司、方包、法式香奶包、小甜包、杂粮面包等）、花式面包（奶油包、果酱面包、果仁面包等）及其他面包]。

使用方法：1、快速发酵法：在水中混合分散成均一悬浮液后，马上与其他原料一起进行搅拌即可；

2、中种发酵法：在主面团搅拌期间与面粉混均后加入；

3、其他方法：在一次搅拌工序加入，务必使防腐剂在面团中分散均匀。

建议用量：按食品总量计，添加量0.15%。

包装规格；1千克/袋。

储存条件：阴凉处密封存放。

保质期：1年。

生产日期：见包装。

防腐剂系列：复配面包防腐剂；复配防腐剂（蛋糕用）；复配防腐剂（肉制品用）等