产品简介

中文名称：聚赖氨酸

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 500克/塑料桶 可拆分 

成份： ε-聚赖氨酸 

理化属性： 白色粉末

分子式：C18H36N6O311 

分子量：384.521  

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等 

下延产品： 防腐剂 抑菌剂 

运用： 聚赖氨酸*，被广泛应用于食品、饮料中，如蛋糕，糕点、快餐食品,黄油,沙拉酱、饮料、酒类、肉制品、罐头等 

用法用量： 香肠 火腿 100—250mg/kg；冷鲜肉 冷冻肉 200—400mg/kg（表面处理）；饮料 100—200mg/L；新鲜水产品 200—400mg/kg（表面处理）；面包 糕点 100—200mg/kg