河北润步生物科技有限公司
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河北石家庄 食用苹果酸钠 直销 品质保证
起订量 (公斤)价格
1-2535 /公斤
≥2534 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2019-05-17
  • 更新日期: 2024-09-06
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
CAS 见 包装
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

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产品详情

中文名称:苹果酸钠


苹果酸的功能

苹果酸的抗氧化作用

L-苹果酸可以*内ATP生成,强化机体的能量代谢,在苹果酸脱氢酶的作用下L一苹果酸生成NAD(P)H,NAD(P)H作为生物体重要的电子载体和供氢体,参与多种抗氧化物质的还原再生,维持机体的抗氧化能力,而且可以直接*,发挥抗氧化作用。研究表明,L-苹果酸在苹果酸脱氢酶和苹果酸酶的作用下,能够大量生成NAD(P)H,外源性补充苹果酸,影响机体氧化还原状态,从而提高机体的抗氧化能力。


2.苹果酸的*

苹果酸对正常体力劳动及*劳动后体力的恢复有显著影响。研究发现,瓜氨酸-苹果酸盐能促进肝脏的氨代谢,*,同时促进*重碳酸盐的再吸收,**,表明瓜氨酸-苹果酸盐能促进疲劳的*,在人体中具有*的作用。苹果酸和氢氧化镁混合物还用于*肌纤维*综合症(fibromyalgia syndrom),该*的主要*是长期*且无力,混合物中的苹果酸能在低氧情况下产生ATP。Bendahan等的研究发现,摄入瓜氨酸-苹果酸盐可使运动中ATP的产生率增加34%,运动后磷酸肌酸恢复率增加20%,导致疲劳感的*。


用量:

(1)肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg 

(2)果、蔬保鲜、碳酸饮料 0.2g/kg 

(3)胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁(味)型饮料、果冻 0.5g/kg 

(4)食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg 

(5)酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg 

(6)果汁(果味)冰、含乳饮料 0.5g/kg 

(7)预调酒 0.2g/kg 

(8)肉灌肠 1.5g/kg 

(9)复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即时笋干 1.0g/kg 



河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始,就把产品的技术创新放在首位,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。