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产品简介

中文名称：复配防腐剂/蛋糕改良剂

随着社会的进步，消费者对烘焙品品质的需求也随着提升，不再只是要求吃饱而已。因此，烘焙者除了在烘焙技术、配方上努力改善外，利用蛋糕改良剂制作出更精致可口的烘焙品，提升产品的价值，成为烘焙业界的一种选择与趋势。

一般使用蛋糕改良剂在制作蛋糕时，能降低面糊的表面张力，使面糊能够强烈且快速的起泡，即使加了面粉之后，也能负担起面粉的重量而使面糊起泡，使蛋糕成品有更蓬松的组织与高大的体积。

使用效果:

1、 缩短面糊的打发时间。

2、 蛋糕面糊的安定性及机械耐受性提升。

3、 体积的表现性的强化。

4、 组织的细腻及均匀性改善。

5、 蛋糕质地柔软性。

6、 延缓蛋糕的老化。

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。