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【产品简介】

产品名称：肉桂酸钾

中文同义|肉桂酸钾；苯丙烯酸钾；3-苯基-2-丙烯酸钾；肉桂酸钾中文名称：肉桂酸钾；食品级肉桂酸钾；肉桂酸钾英文名称：Potassium cinnamate英文同义POTASSIUM CINNAMATE；3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt；3-Phenylpropenoic acid potassi词：um salt；Cinnalic acid potassiuM salt；Potassium（2E）-3-phenylacrylate CAS号：16089-48-8分子式：C9H7KO2分子量：|186.25

EINECS号：240-244-7

【产品应用】

肉桂酸钾的使用能使产品扩大*谱、协同提高*效果、安全性高。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用，其抑制霉菌的有效浓度为0.05-0.1%，一般常用量为0.1-0.2%，抑制细菌的有效浓度为0.01-0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。

用于食品防腐添加剂。

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河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。

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