产品名称：双乙酸钠.

产品性状：双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。

首要用途：首要用作食物和饲料工业的防腐剂，防霉剂，保鲜剂，螯合剂，调味剂，PH调节剂，肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的首要原料。

贮存方法及保质期：存于密封、防潮、阴凉处，不得与有毒化学品混合运送储藏。保质期为2年。

特色：

a)防霉防腐作用优于苯甲酸盐类，一般用量是0.3-3g/kg。双汇乙酸钾

 b)不改动食物特性，不受食物本身PH影响，参加人体的推陈出新，发生CO2和H2O，可当作食物的一部分，坚持食物原有的色香味和营养成分。

c)使用范围广泛，用于各类食物的防霉防腐，而且在医药、烟草、造纸、水果保鲜、饲料等职业中也有很大应用。

d)操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍

e)酸味柔和，克服了丙酸盐特有的刺激气味

研讨标明，双乙酸钠主要是通过有效地渗透入霉菌的细胞壁而干扰酶的相互作用，了霉菌的发生，然后达到高效防霉、防腐等功能，双乙酸钠对黑曲霉、黑根霉、黄曲霉，绿色木霉的作用优于山梨酸钾。