中文名：维生素b5  

外文名：CALCIUM PANTOTHENATE

别    名：泛酸钙

分子量：476.54

气    味：无异味

 泛酸的首要药物存在方式 ：泛酸钙 英文名：Calcium Pantothenate

泛酸钙分子式：C18H32CaN2O10 泛酸分子式：C9H17NO5

化学名：（R）-N-（3，3—二甲基—2，4—二羟基—1—氧代丁基）—3—丙氨酸钙盐

分子量：476.54

性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

维生素b5(d-泛酸钙) 为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。

性状：泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一，仅右旋体有维生素活性。白色粉末，无臭，带苦味。有轻微吸潮性。熔点170~172摄氏度，分化温度195~196摄氏度。在空气、日光中较安稳。对酸及碱不安稳，PH值5.0~7.0时最安稳.1g溶于约3ml水。溶于甘油，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
用途：养分补充剂。除特别养分食品外，使用量须在1％（以钙计）以下（日本规范）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02％可增强风味。蜂蜜中添加0.02％可防止冬天结晶。