配料：维生素C（2%），硫酸钙（2%）,葡萄氧化酶（0.3%），半纤维素酶（0.2%），木聚糖酶（0.2%），，淀粉，大豆蛋白粉，葡萄糖。  

运用规模：适用于各类面包的制造。 。

运用方法：与面粉直接混合。运用量：按面粉用量的0.5%添加。运用定量：面粉用量的1%。  

产品特点：归纳型面包改良剂，可以增强面团面筋，削减因为面粉不同引起的产品质量动摇，增大面包体积，改进安排，进步柔软度。

运用方法：与面粉直接混合。运用量：按面粉用量的0.5%添加。运用定量：面粉用量的1%。  

配料表：维生素c、碳酸钙、磷酸三钙、单，双甘油脂肪酸酯、大豆蛋白、木聚糖酶、a-淀粉酶、脂肪酶、食用玉米淀粉

适用范围及功能：本品主要适用于发酵面制品、面包、糕点，改良面制品质量，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以运用。其可适当增大面制品体积，进步面制品表面光洁度，改善内部安排结构，进步细腻感等。改善面团的流变特性，进步面团的操作功能和机械加工功能。增大制品体积，约10-30。使制品表皮润滑、洁白、细腻、亮泽。使制品内部安排结构均匀、细密。使制品柔软、弹性好，口感绵软筋道。

运用方法：用温水化开与酵母一同添加到面粉里，再按照常规程序来操作就可以。