应用：

1、磷酸二氢钠用途广泛，可以用作制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠的原 料；也可用于制革、处理锅炉水；

2、作为品质改良剂和制焙粉，在食品 工业、发酵工业中作缓冲剂和发酵粉原料；还用作饲料添加剂、洗涤 剂及染助剂等；

3、在食品工业、发酵工业中还可作为缓冲剂，作为发酵 粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化剂，粉末酸味剂，做淡炼乳的 品质改良剂；还可做干酪等乳制品、肉类、鱼肉制品的稳定剂、黏结 剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐等。

化学性质：

无色或白色斜方晶系结晶。相对密度1.91。熔点60℃。易溶于水，其水溶液呈酸性；不溶于醇。在湿空气中易结块。加热至95℃时脱水成无水物，在190～204℃时转化成酸式焦磷酸钠，在204～244℃时形成偏磷酸钠。

用途：

用于锅炉水处理，电镀。是制造六偏磷酸钠和缩聚磷酸盐类的原料。还用于制造洗涤剂，金属洗净剂，用作染料助剂和颜料沉淀剂。云母片砌合。酸度缓冲剂。焙粉制造。

用于锅炉水处理、电镀、制革、染料、医药、食品等工业

用作分析试剂、缓冲剂和软水剂

缓冲剂,软水剂。医药工业用于制兴奋剂和果子盐。用作洗涤剂、酸度缓冲剂和染料的助剂，也用于锅炉水处理、云母片砌合、焙粉制造和电镀等。