使用范围：

适用于挂面、方便面、新鲜面、饺皮，米线，粉丝，米粉，汤圆粉，生湿面制品， 面条 饺子皮 馄饨皮 烧卖皮，方便米面制品，和冷冻米面制品的加工等。

本品特点：

明显地改善面食制品品质，提高挂面加工成品率，提高面粉一个等级，具有使面粉制品色泽白润，筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、增筋强筋剂，增加弹性韧性，保水不易干，耐煮耐泡，不易折断，口感更好使用方便，效果明显，口味佳等特点，能*食品的内在 ，外在质量，提高了食品的档次，提高了食品加工业的经济效益。

用法：直接干粉加入或者水溶解加入

使用范围：熟肉制品、预置肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）、方便米面制品等

建议用量：0.1%-0.3%，大使用量不超过0.5%