产品性状：

柠檬酸亚锡二钠为白色结晶性粉末，呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解，易溶于水，极易氧化。

产品用途：

柠檬酸亚锡二钠还原剂、护色剂、防腐蚀剂。

使用范围：

本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。

使用方法：

柠檬酸亚锡二钠按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 使用量0.3g/kg。

产品用量：

柠檬酸亚锡二钠蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02%即可起到*。一般涂料罐中加0.06%