性能：

白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶，易溶于水，不溶于乙醇，相对密度为   1.52   ，熔点   34.6   ℃，   180   ℃时失去结晶水成无水物。  

用途：

奶制品的乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起螯合，乳化缓冲作用。

用途：

用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、抗生素培养剂、生化处理剂等

用作织物、木材、纸张的阻燃剂，丝的增重剂。是制造活性染料的助剂。在焊接和铜焊中代替硼砂使用。

用作食品品质改良剂

用作分析试剂、缓冲剂、软水剂和印染业防火剂，还用于织物增重等

用作分析试剂和pH基准试剂

用作木材、纸张和织物的阻燃剂，釉药和焊药，染色用媒染剂，双氧水漂白稳定剂，锅炉软水剂等

用作软水剂、织物增重剂、防火剂，并用于釉药、焊药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐 用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂