性状：

无色结晶或白色颗粒状粉末，在空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。溶于约4.5份水，不溶于乙醇。分子量为：136.09。pH4.4～4.7。相对密度2.238g/cm3。熔点257.6℃。

【用途】

1. 用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。

2. 用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。

3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到*中。也可用作饲料添加剂。

4.在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

简介：

磷酸二氢钾是一种，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。