中性蛋白酶

产品外观:浅黄色至黄褐色粉末

包装: 25kg/桶

贮存:本产品为活性生物制剂，运输、贮存

过程中应避光、低温、干燥、通风。

保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下，

保质期24个月。

产品描述：

蛋白酶(中性啤酒生产用)是采用优良菌株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) 经液体培养发酵后精制提取而成的固体制剂。本产品属水解酶类，主要包括内肽酶、氨肽酶及羧肽酶，能高效催化蛋白质水解反应，可直接用于啤酒行业中。本品酶作用于蛋白质分子中的肽键，将蛋白质水解成多肽、寡肽及氨基酸。