山梨酸钾

适用范围                                 使用量(gkg)

1.熟肉制品预制水产品(半成品)                      0.075

2.葡萄酒                                           0.2

3.配制酒                                           0.4

4.风味冰、冰棍类、经表面处理的鲜水果、蜜饯凉果、加工

食用菌和藻类、经表面处理的新鲜蔬菜、加工食用菌和藻

类、酱及酱制品、饮料类(14.01 包装饮用水类除外)果       0.5

冻(注:如果用果冻粉，按冲调倍数增加使用量)、

5.胶原蛋白肠衣

果酒、青稞干酒(g/L)                                 0.6

6.干酪、氢化植物油、果酱、腌渍的蔬荣、豆干再制品、除

胶基糖果以外的其他糖果、面包、糕点、焙烤食品馅料及

表面用挂浆、风干、烘干、压干等水产品、熟制水产品

(可直接食用)、其他水产品及其制品、调味糖浆醋、酱        1.0

油、复合调味料、乳酸菌饮料、新型豆制品(大豆蛋白膨

化食品、大豆素肉等)、人浩黄油及其类似制品(如黄油

和人造黄油混合品)

7.胶基糖果、杂粮灌肠制品、米面灌肠制品、                 1.5

8.肉灌肠类蛋制品(改变其物理形状)

浓缩果蔬汁(浆) (仅限食品 工业用)                      2.0

[使用方法]溶于水或其他溶剂后直接添加、喷洒、浸渍、干粉喷雾