维生素E油

维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布广泛含量 丰富活 性 高的维生素E形式。

物理性质

外观：透明粘稠液体

颜色：微黄绿色

分子式：C29H50O2

分子量：430.71沸 点：485.9 °C at 760 mmHg

折射率：1.495

闪点：210.2 °CEINECS号 218-197-9 

简介：

 多存在于植物组织中，天然的生育酚都有是D型，而人工合成的为DL型。维生素E油状物，在无氧条件下对热稳定。游离的维生素E和它的酯都极易溶于油脂和大多数有机溶剂，不溶于水，有抗氧化剂的作用。