主要用途 | 酸味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 97-67-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
L-苹果酸 食品级L-苹果酸 L-苹果酸价格报价 L-苹果酸生产厂家
【产品简介】
中文名称:L-苹果酸
中文别号:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸,L-苹果酸
英文名称:L-Malic acid
英文别号:-Hydroxysuccinic acid; L-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
L—苹果酸是生物体能够使用的方式,它常配以复合氨基酸注射液(手*重要的养分药品)中,以进步氨基酸的使用率,这对手**和*妨碍*尤其重要。L—苹果酸钾是杰出的钾弥补药,它能坚持人体的水分平衡,医治*、*和脂肪积聚等症。L—苹果酸是医治*,尤其是*妨碍导致的高血氨症的杰出药物。L—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作**代食盐。
产品性状
L—苹果酸为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。
在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
产品用途
L—苹果酸在食物、医药、日用化工等部分的用处如下:
(1)食物工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖块、果酱等的制作,对食物且有抑菌防腐效果。亦可用于酸乳发酵PH调理,葡萄酒酿制中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改进烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸能够呈水果味,并有利于在体内吸收、分散。
(4)日用化工工业:是杰出的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片合作、组成香料配方等,还能够作为防臭剂和洗涤剂的成分。