抗坏棕榈酸酯    食品级抗坏棕榈酸酯    抗坏棕榈酸酯价格报价    抗坏棕榈酸酯生产厂家

描述:脂溶性维生素C行生物

化学命名: 6-棕榈酰-抗坏血酸

别名:维生素C棕榈酸酯，6-十+六酰基-L()-抗坏 血酸

化学文摘号: 137-66-6

欧洲现有化学品目录号: 205-305-4

分于式: C22H3807

分于质量: 414.54 ε/mo1

迪过国家质检中心的检验完全达到国家GB1631-41996 的标准，也符合国外FCC (IV)标准

物理和化学性质

颜色:白色至微黄色

含量: >=95%

比旋度: +128mdash:24

形态:粉

气味:近乎无臭味

堆积: 0.24 ε/cm3 (松) 0.55 ε/cm3 (实)

密度:不溶于水，柏物油中300 mg/L.

溶解性:乙醇中100.000 /L

熔点: 107~117C

性状：

稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下极易氧化，使作为维生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。

含量：95%

颜色：白色至微黄色

用途：L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种*的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及 化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。