无水甜菜碱    食品级无水甜菜碱    无水甜菜碱价格报价    无水甜菜碱生产厂家

甜菜碱品名：甜菜碱

甜菜碱英文：Betaine

甜菜碱分子式：C5H11NO2

甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱 易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇。甜菜碱经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成三甲胺，具有吸湿性， 易潮解，并释放出三甲胺。甜菜碱耐高温。

甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

产品应用范围

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。