果胶酶10万酶活力    食品级果胶酶10万酶活力    果胶酶10万酶活力价格报价    果胶酶10万酶活力生产厂家

朱胶酶丽介殆:

使用条件:

最适温度: 55°C

最适pH值: 4.0

酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定,详情请来函或来电咨询。

活力:

酶活力定义:

1克酶粉或1ml酶液在50°C , pH3.5的条件下,每小时分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为1个酶活力单位。

本产品符合中华人民共和国( QB/T1805.2-93 )食用级酶的规格标准

固体粉剂, 3万u/g

产品特点:

1、食品级精制酶制剂， 可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度,提高果汁出汁率,并使汁液澄清。

2、降低果汁粘性,加快自由流动速度,减少后处理。

3、有 效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。

储存:

建议在阴凉干燥的环境下避光保存。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低;如温度湿度过高,则需要在使用时适当的增加使用量。

安全:

果胶酶属于*的酶制剂,是蛋白质,食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般,对人体有益无害。

对于部分敏感人群,如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴,有可能弓|起过敏,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程

中建议配戴口罩、眼罩等防护用具 ,剩余或洒出的酶粉需及时处理,对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器,少量则用真空吸走或用水浸

湿清理。