主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 60-18-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 二年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-酪氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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中文名称:L-酪氨酸
中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19
L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非氨基酸。可做为食品添加剂。
别名:(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
类别: 氨基酸。
性状:l-体从水中结晶出来者,无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;
制备或来源:
1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;
2.以葡萄糖为原料,经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸生产菌发酵而得;
3.以苯酚、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。
用途:
1.食品添加剂。
2.广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
保质期:2年。
包装:每25公斤牛皮纸袋;
储藏:存放在密闭容器里,温度控制在室温。
CAS号:60-18-4
鉴定:用红外线吸收光谱仪器测定.
质量规格
检测项目 | 质量标准 |
含量 | ≥98.5% |
比旋光度 | -11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3° |
溶解状况 | ≥95.0% |
含氯量 | ≤0.02% |
* (NH4) | ≤0.02% |
硫酸盐 (SO4) | ≤0.02% |
铁盐 (Fe) | ≤10PPm |
* (Pb) | ≤10PPm |
铅 | ≤10PPm |
砷盐 (As2O3) | ≤1PPm |
其它氨基酸 | 符合标准 |
干燥失重 | ≤0.2% |
灼烧残渣(sulfated) | ≤0.1% |
酸碱度 | 5.0-6.5 |