乳酸亚铁    食品级乳酸亚铁   乳酸亚铁价格报价    乳酸亚铁生产厂家

物理化学性质：绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。冷水中溶解度2.5%，沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。

分子式：C6H10FeO6·3H2O 分子量：288.04  铁元素含量：18.9%

【基本性质】浅绿色粉末，铁腥味重，不稳定，可溶于水，溶解度约为2.5%，室温下溶于水后溶液呈浅绿色，放置一段时间后呈黄绿色。

【制法】由乳酸钙或乳酸钠溶液与硫酸亚铁或氯化亚铁反应而得。

质量指标：GB6781-2007

项  目

指  标

项  目

指  标

含量 ％

≥96.0

三价铁，％

≤0.6

干燥失重 ％

≤20

PH值 

5.0～6.0

氯化物 ％

≤0.1

铅含量（以Pb计）

≤1ppm

硫酸盐 ％

≤0.1

砷含量（以As计）

≤3ppm

 检测标准：
总铁（以Fe计）% ≥18.9
亚铁(以Fe2+计）% ≥18.0
水份（不含结晶水）% ≤2.5
钙盐（以Ca2+计）% ≤1.2
*（Pb计）% ≤0.002
砷（以As计）% ≤0.0001

【适用说明】乳酸亚铁的特点在于吸收好，不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂，广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液等。

乳酸亚铁:食品营养强化剂，可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。

1.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂。可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品。使用量为60～100mg/kg；也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。

2.本品主要用作食品添加剂和饲料添加剂。

应用领域：

1、广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液等。

2、营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，*为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。