货号 | 见包装 |
CAS | 1338-41-6 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
司盘60 食品级司盘60 司盘60价格报价 司盘60生产厂家
中文名称:司盘60
中文同义词:司班60;斯盘60;司本60;司班 60;硬脂山梨坦;乳化剂S-60;十八酸山梨醇酯;山梨坦硬脂酸酯;花楸醣硬脂酸酯;山梨醇硬脂酸酯
英文名称:Span 60
CAS号:1338-41-6
分子式:C24H46O6
分子量:430.62
EINECS号:215-664-9
熔点:54-57 °C(lit.)
密度:1.00
FEMA:3028
闪点:>230 °F
化学性质:司盘60是一种白色至淡黄色粉状或蜡状或块状物,稍带脂肪气味。相对密度0.98~1.0,熔点51℃。可分散于热水中,能与油类及一般有机溶剂互溶。
含量:99%
包装:25kg牛皮纸袋
用途:司盘60可作W/O型食品乳化剂,单独使用或与吐温60、吐温80、吐温65混合使用。我国规定可用于速溶咖啡、干酵母、奶油和氢化植物油,*使用量为10.0g/kg;在植物蛋白、果汁型饮料、固体饮料、冰淇淋、牛乳、奶糖、巧克力、面包和糕点中*使用量为3.0g/kg。