主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 56-12-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 二年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 氨基丁酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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英文名:γ - aminobutyric acid (GABA)
化学名称: 4-氨基丁酸
别名:伽玛氨基丁酸, γ-氨基丁酸,氨酪酸。
分子式: C4H9NO2
分子量: 103.1
CAS : 56-12-2
原料来源: L-谷氨酸钠
结构式: NH2CH2CH2CH2COOH
分子式: C4H9NO2
分子量:103.1
食用量:≤500毫克/天
质量要求:性状白色或淡黄色粉末
γ-氨基丁酸(含量) : 299%
水分≤10%
灰分≤18%
用途:γ-氨基丁酸可广泛应用于保健食品、方便时品、烘焙食品、运动食品配料中。粉剂、糖浆饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。γ-氨基丁酸存在于玄参科植物地黄的根茎及葫芦科、百合科等多种植物,也可由γ-氯代*与邻苯二甲酰亚胺钾反应,再经水解制得。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。