L-精氨酸    食品级L-精氨酸    L-精氨酸价格报价   L-精氨酸生产厂家

中文名称:L-精氨酸
中文别名:2-氨基-5-胍基戊酸; L-蛋白氨基酸
CAS No:74-79-3
EINECS号：200-811-1
分子式:C6H14N4O2
沸点:409.1 °C at 760 mmHg
闪光点:201.2 °C
密度:1.46 g/cm3
水溶性：148.7 g/L (20℃)
外观白色结晶粉末
用途:

精氨酸是维持婴幼儿*必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。

1、L-精氨酸可用于香料，与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应，180下可产生黄油香。

2、作为增味剂；营养强化剂。主要用于水产加工品、绿茶风味增加剂等。