L-半胱氨酸盐一水    食品级L-半胱氨酸盐一水    L-半胱氨酸盐一水价格报价   L-半胱氨酸盐一水生产厂家

产品名称: L-半胱氨酸盐-水物

CAS : 7048-04-6

标准: AJI

级别:食品级

量: 99%

外观:白色粉状

包装: 25KG/牛皮纸袋可拆分

成份:

理化属性:

类别:天然食品

行业:食品.

领域:面制品发酵促进剂

下延产品:面制品

运用:作为面制品发酵促进剂,加速谷蛋白形成,防止老化。我国规定可用于发酵面制品

用法量: *使用量0.06g/kg

主要用途

1、半胱氨酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、 香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。

用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%（包括L-胱氨酸）。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。冷冻米面制品*使用量为0.6g/kg（以 L-半胱氨酸盐计）。