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品名:葡聚糖酶

包装:牛皮纸袋.

规格: 25KG

储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号: 9025-70-1

详细介绍:可使高分子的粘性葡聚糖分解成低粘度的异麦芽糖和异麦芽三糖。为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂。溶于

水，基本不溶于乙醇、氯仿和乙mi. 用途:酶制剂。主要用于制糖I业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高

蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。

用于糖化时,推荐加量为200m 1 -500m 1 ( 50 -150g) /吨麦芽干重,在糖化开始时加入。

用于纯生啤酒生产时,随麦汁- -同加入发酵罐中,推荐加量为10m 130ml(5 -10g)/吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善

麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因β葡聚糖弓|起的冷混浊;提高滤酒效率，

增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。

贮存包装

一、本品为固体粉末或液体制剂,贮存于阴凉干燥处。

二、温度为25时,每三个月酶活损失小于5%。