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中名:维生素E

外名: Vitamin E

类.型:脂溶性维生素

作用:抗氧化剂

性质:不溶于水,对热、酸稳定中文别名:维他命E

分子式: C29H50O2

分子量:430.71沸点: 485.9 °C at 760 mmHg

折射率: 1.495

闪点: 210.2 °C

⑴维护青春维护美，通过补充适宜的维生素来达到护肤、*的目的，是近年来美容潮流中一股清新、自然的时尚风气。

⑵保持身体健康的必需营养素，维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。

⑶保护肌肤，令肌肤有弹性，维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构，促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性，令肌肤和身体保持活力；维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对*、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。 

另外很多消费者不知道：维生素E是一种脂溶性维生素，摄入时需要与红花籽油、紫苏油这样的配料协同作用，才有利于吸收。养生堂天然维生素E胶囊中的红花籽油和紫苏油，富含亚油酸和亚麻酸等人体必需的不饱和脂肪酸，能够配合天然维生素E发挥至佳功效；另一方面，它们本身也具有防止衰老、*，对女性很有好处。

食物来源富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量醉为丰富的是小麦胚芽，醉初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

为浅黄色油状物，不溶于水，溶于脂肪及一般脂溶性溶剂中，在酸性环境中较稳定，无氧条件下对热亦较稳定，油脂酸败则会加速VE的破坏。