L-丙氨酸    食品级L-丙氨酸    L-丙氨酸价格报价   L-丙氨酸生产厂家

中文名称: L-丙氨酸

产品别名: L-a-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸

型号:食品级

含量: 99%

有效成分:丙氨酸

性质: L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

密度( g/mL,25/4'C) : 1.432

熔点(oC) : 297

比旋光度(o, C=10 ,水中) : +2.42

溶解性:溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

一、用途: L-丙氨酸主要用于增味剂(可增加调味品的调味效果) , 还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

二、用法归纳:

1、L-丙氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~ 10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。

2、L-丙氨酸用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味

三、包装与贮存:

1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋。

2.贮存:阴凉处保存,避兔阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。