主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 110-17-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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最简单的不饱和二元羧酸。又称延胡索酸或富马酸。最早从延胡索中发现,此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体,反丁烯= =酸加热至250-300°C转变成顺丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一 元和二元酯或酰胺,但不能生成-元酰氯。它与五氯化磷或亚硫酰氯反应生成=元酰氯。反丁烯二酸经高锰酸钾氧化生成外消旋酒石酸。
[产品性状]
外观:无色晶体。熔点: 300~302°C(封管) , 在165°C ( 17毫米汞柱)升华。。熔点: 299 ~ 300°C相对密度: 1.635 ( 20/4°C)。
溶解性:溶于水,微溶于冷水、*.苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯_二酸相似。
[产品用途]
用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等。反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂,这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好,耐热性也好;反丁烯二酸与乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合剂,与苯乙烯的共聚物是制造玻璃钢的原料,反J烯二酸所制得的增塑剂无毒,可用于与食品接触的乙酸乙烯乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体,在医药工业中用于解* =巯基J =酸的生产,将反J烯二酸用碳酸钠中和,即得到反丁烯钠。, 用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间体。
[应用领域]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。