L-丝氨酸    食品级L-丝氨酸    L-丝氨酸价格报价    L-丝氨酸生产厂家

【产品简介】

中文名称：L- 丝氨酸

中文别名： 2-氨基-3-羟基丙酸 

英文名称： Serine

CAS号：56-45-1

线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量：105.09

纯度：≥99%

EC号：200-274-3  

来源：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦获取。

丝氨酸是一种非必需氨基酸，富含于鸡蛋、鱼、大豆，人体亦可从甘氨酸中合成丝氨酸。

物化性质：

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃）;不溶于乙醇。

主要用途：1.食品添加剂。      2.营养增补剂。