主要用途 | 食用色素 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 1390-65-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 胭脂红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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产品名称:胭脂红铝色淀色素
别名:丽春红4R、色素1号
分子式:C44H64O24
含量:99%
级别:食品级
性质:胭脂红铝色淀色素为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。胭脂红铝色淀色素耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105℃)、耐还原性差;耐细菌性较差。胭脂红铝色淀色素溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂。
产品详细说明:
着色剂,红色素。用于食品的加色、增色或调色。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:胭脂红铝色淀色素的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,使用量为0.1g/kg;红肠肠衣,使用量为0.025g/kg,残留量为0.01g/k。
可适量使用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。一般为0.025g/kg。
适量使用于青梅、山楂制品、渍制小菜 红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)、豆奶饮料、红肠肠衣、虾(味)片、糖果包衣、冰淇淋、风味超高温奶、风味酸奶、雪糕、膨化食品、果冻、冰淇淋、雪糕、冰棍、风味配制型液体奶、风味配制型奶粉、威化饼干夹心,金桔,嘉应子,陈皮梅,桃脯,话杏,杨梅干、风味炼乳、果酱、水果调味糖浆(fruit toppings)、饼干夹心、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、半固体复合调味料(除蛋黄酱、沙拉酱外)、蛋糕夹心、乳饮料。