菠萝蛋白酶 食品级菠萝蛋白酶  菠萝蛋白酶价格报价  菠萝蛋白酶生产厂家

中文名称：菠萝蛋白酶 　　

性状：

白色至浅棕黄色无定形粉末。

保存期：

5～15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。

特征：菠萝香气浅黄棕色粉末

【应用】

在其它食品加工业中的应用，已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。

其它还有生产脱水豆类、*食品和人造黄油；

澄清苹果汁；制造软糖；为*提供可消化的食品；给日常食品添味等。