葡聚糖酶 食品级葡聚糖酶   葡聚糖酶价格报价   葡聚糖酶生产厂家

用途:

酶制剂。

主要用于制糖I业中降低由变质甘蔗导致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度,以提高

蔗汁的加热速度、缩短澄清和结晶时间。

用于糖化时,推荐加量为200m 1 -500m 1 ( 50 -150g) /吨麦芽干重,在糖化开始时加入。

用于纯生啤酒生产时,随麦汁- -同加入发酵罐中,推荐加量为10m 130ml(5 -10g)/吨麦汁。

降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因β葡聚糖弓|起的冷混浊;

提高滤酒效率，增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。

贮存包装

一、本品为固体粉末或液体制剂,贮存于阴凉干燥处。

二、温度为25时,每三个月酶活损失小于5%。