主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 7048-04-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-半胱氨酸盐酸盐一水 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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用途与注意事项:
面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品*使用量为0.6g/kg(以 L-半胱氨酸盐酸盐计)。
1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。
它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
2、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。
在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
3、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。
4、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。