酪蛋白磷酸肽    食品级酪蛋白磷酸肽    酪蛋白磷酸肽价格报价   酪蛋白磷酸肽生产厂家

定   义： 

有牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成。

性   状：

 乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种食品中

用   途： 

钙吸收促进剂。可用于饮料，乳饮料，谷类及其制品，婴幼儿食品。

限   量：

 GB-14480-2012：调制乳：1.6g/kg；风味发酵乳：1.6g/kg；粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等：1.6g/kg；婴幼儿配方食品：3.0g/kg；婴幼儿辅助食品：3.0g/kg；饮料类：1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）。

酪蛋白膦酸肽应用范围

酪蛋白磷酸肽有在较为广泛的pH值范围内完全溶解的特性，耐高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：强化钙、铁、锌的营养保健品、奶制品（果奶、学生配方奶、高锌、铁、钙低脂奶等）：高钙饼干等；豆制品：如高锌铁钙豆奶粉等；营养麦片、口香糖等 nbsp;