二丁基羟基甲苯别名抗氧剂264

化学名称:2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚

实验式:C15H24O 分子量:220.19

无嗅、无味，无毒的白色晶体。熔点71，沸点265，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中

本品又是合成橡胶稳定剂。广泛使用的油溶性抗氧化剂。因其抗氧能力较强，耐热及稳定性好，无特异臭，遇金属无呈色反应，且价格低廉，所以在我国为主要的抗氧剂。我国规定可用于油炸食品、饼干，最大使用量为0.2g/kg