乳钙厂家 乳钙价格 现货批发乳钙

产品介绍：

乳钙品名：乳钙、乳清钙

乳钙英文：Milk calcium

乳钙颜色和性质：乳钙是乳清无机盐浓缩物。

作用：

乳矿物盐含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。

乳清钙直接从牛奶中提取出来的乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的来源， 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通钙，乳钙吸收率高达62%~70%，是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍

乳钙，即得自牛乳的钙，故亦可称为“乳钙”。
性状 乳白色易流动粉末，有奶香，是所有天然钙中风味。在PH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊。

 【产品来源】

乳清钙，即得自牛乳的钙，故亦可称为“乳钙”。牛乳中所含的无机盐，是营养价值好的无机盐源且易消化吸收。牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。与其它食品中的钙相比，是好的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒（casein micelle）状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙，在可溶性钙中约有30%属离子性钙，60%为柠檬酸钙，余下的10%为磷酸钙。