栀子蓝厂家

天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素，再经食物酶处理而得的.栀子蓝色素已被世界上许多广泛采用,也是我国同意允许运用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-2011《食物添加剂运用卫生标准》中，2012年6月25日，栀子蓝色素的标准GB28311-2012《食物添加剂 栀子蓝》

性状

蓝色粉末,几乎无臭无味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鲜明蓝色，PH3-8规模内色调无变化；耐热,经120，60min不褪色，吸潮性弱,耐光性差，对蛋白质染色力强。

产品特色

      色泽艳丽，着色力强，抗光、耐热性好，栀子蓝根据生产工艺不同有不同的型号，不同型号的产品色谐和PH耐受性不同，耐酸种类PH耐受下限可达PH2.5不沉积，普通种类PH在4－10稳定。

使用规模：果汁（味）饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖块、果酱。